Липиды - это жиры и жироподобные вещества. Липиды крови, которые увеличивают риск атеросклероза, ишемической болезни сердца - это холестерин (жироподобное вещество) и триглицериды (жиры). В организм липиды частично поступают с пищей (экзогенные), частично синтезируются в организме (эндогенные) клетками печени, кишечника и жировой ткани.
Для профилактики ишемической болезни сердца и атеросклероза (при нормальной концентрации общего холестерина и низкого уровня полезного альфа-холестерина) Вам необходимо активно заняться снижением веса, регулярно выполнять физические упражнения и, если курите, постараться бросить. Снизить вес поможет соблюдение диеты и применение растительных комплексов, целенаправленно влияющих на обмен веществ ("Цитримакс", "Цитримакс плюс", "Хитосан", "Диета 30 плюс", "Диета 45 плюс" Diet formula). Это новое поколение растительных препаратов в диетотерапии, помогающих нормализовать липидный и углеводный обмен в организме. Эти препараты выгодно отличает то, что они не являются заменой приемов пищи, как некоторые другие биологически активные добавки, или средствами, уменьшающими аппетит на центральном уровне, что менее физиологично. Если же у Вас наблюдается высокий уровень общего холестерина и снижен полезный холестерин, то Вам уже потребуется лекарственная терапия и определенная диета ("Хитосан" Diet formula).
Независимо от того, сколько холестерина попадает в организм с пищей, усваивается в среднем 35 - 40 %. Что касается триглицеридов - то их всасывание превышает 90 %, то есть практически все жиры, поступающие в организм с пищей, усваиваются им. И холестерин, и триглицериды необходимы нашему организму для нормального липидного обмена. Холестерин, например, входит в состав почти всех клеточных мембран и половых гормонов. Кроме того, холестерин участвует в образовании клеток, поглощающих избыток жиров. Если холестерин -это строительный блок, то триглицериды являются клеточным топливом, а значит источником энергии. Существует так называемый альфа-холестерин (полезный холестерин), входящий в состав липопротеинов высокой плотности. Он играет защитную роль, т.к. способствует выведению из организма лишнего холестерина. Снижение концентрации альфа-холестерина связывают с повышенным риском развития атеросклероза и, наоборот, его повышенный уровень расценивают как антиатерогенный фактор. В плазме крови также находятся липопротеины (транспортная форма липидов), которые осуществляют движение холестерина и триглицеридов по нашему организму. В то же время, отдельные липопротеины обладают способностью захватывать избыточный холестерин и выводить из организма. Кроме того, они транспортируют по организму жирорастворимые гормоны и витамины. Факторы, влияющие на липидный обмен: · Курение уменьшает полезный холестерин. При отказе от курения уровень холестерина нормализуется в течение года. · Стресс усиливает липолиз: высвобождаются жирные кислоты и глицерин, повышается уровень триглицеридов. · Оральные противозачаточные средства повышают содержание триглицеридов, холестерина и уменьшают концентрацию полезного холестерина. Поэтому женщинам с повышенным уровнем холестерина и наследственными заболеваниями сердца и сосудов в анамнезе не рекомендуется применять оральные контрацептивы. · Рыбий жир. Уменьшать концентрацию триглицеридов можно, если употреблять в пищу жирную рыбу. В частности, диета с лососевым жиром более эффективно снижает уровень холестерина и триглицеридов, чем обычная низкокалорийная диета. · Пол. У мужчин риск заболевания атеросклерозом и ИБС выше, чем у женщин. Это связано с тем, что женские половые гормоны снижают уровень бета-липопротеинов и повышают содержание альфа-липопротеинов (липопротеинов высокой плотности с полезным холестерином). Мужские половые гормоны обладают обратным эффектом.
